四川隧道式速凍機使用效果會受哪些因素影響呢？下面帶大家詳細來了解一下。

液氮隧道式速凍機是食物加工行業(yè)重要的肉類和海鮮類食物的冷凍設備，在實際運用中經(jīng)濟實惠的液氮隧道式速凍機的急凍性能，將會對各種品類食物的冷凍和保鮮作用發(fā)生明顯和直接的重要影響，影響液氮隧道式速凍機急凍效果主要有3個方面：冷凍劑的質(zhì)量、設備系統(tǒng)性能以及設備后期保養(yǎng)。

一、冷凍劑質(zhì)量

液氮隧道式速凍機采用了液氮作為冷凍劑，冷凍劑的質(zhì)量將會直接對食物的冷凍作用和冷凍時刻發(fā)生影響，液氮隧道式速凍機中的制冷劑是通過直接別離空氣中的氮氣制造而成，氮氣的成分需求純度高重量足而且能夠?qū)崟r監(jiān)控的特點，一旦出現(xiàn)氮氣不足時液氮隧道式速凍機需求能夠自動彌補氮氣。

二、設備系統(tǒng)性能

影響液氮隧道式速凍機制冷作用的要素，還有設備自身功能設置的原因，不同運用場景的液氮隧道式速凍機所發(fā)生的制冷作用也有很大的不同，冷凍果蔬和冷凍肉制品時會有明顯的差異，運用肉制品專用的液氮隧道式速凍機來冷凍果蔬，并不能讓果蔬食物堅持杰出的新鮮度，因而想要保住液氮隧道式速凍機的運用作用還需求其功能的適用性和對稱性。

三、設備后期保養(yǎng)

現(xiàn)在常運用的液氮隧道式速凍機設備大多都是智能化自動化設備，但是在運用之前，需求對其的參數(shù)進行準確的調(diào)整和測驗，將新鮮的食物放入調(diào)試到合適參數(shù)的液氮隧道式速凍機中達到良好的冷凍作用。此外液氮隧道式速凍機設備還需求操作者定期進行設備內(nèi)部清潔以及設備停機維護等操作，以達到液氮隧道式速凍機設備優(yōu)良的保鮮作用。

液氮隧道式速凍機現(xiàn)在在冷凍食物方面有著良好的保鮮保質(zhì)作用，但運用時仍然有很多要素會對液氮隧道式速凍機的冷凍作用發(fā)生直接的影響，通常這些要素包含了冷凍劑的質(zhì)量要素，設備體系功能設置要素以及設備后期保養(yǎng)維護要素。 

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